Ensalada de lentejas

Una idea de María Ortiz

Tipo de plato: Primer plato

Duración

25 minutos

Porciones

2

¡Empezamos!

Ingredientes

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Lista de ingredientes

Preparación

Limpiar las lentejas en agua fría.
Cocer un huevo.
Partir todos los ingredientes picando finamente y mezclar muy bien con las lentejas.
Aliñar con aceite de oliva, vinagre de Módena y soja. El aliño irá por gustos.
Decorar con las alcaparras, las aceitunas, el huevo cocido y la melva.

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