Descubre cómo preparar una tarta salada con harina integral, espinacas, ricotta y parmesano. Una receta sana y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Empezamos!
¡Empezamos!
Ingredientes
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Preparación
1. Preparar las espinacas
Cocer las espinacas en agua hirviendo.
Colarlas y escurrirlas bien para eliminar el exceso de agua.
2. Preparar la masa
En un cuenco, mezclar la harina integral con agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Amasar hasta obtener una masa homogénea.
3. Extender la masa
Con un rodillo, extender la masa sobre una superficie enharinada.
Cubrir una fuente de horno con la propia masa.
Con un tenedor, hacer pequeños orificios en la base de la masa.
4. Preparar el relleno
En un cuenco, añadir las espinacas escurridas, la ricotta, el parmesano rallado y una pizca de nuez moscada.
Mezclar bien hasta obtener un compuesto homogéneo.
5. Montar la tarta salada
Verter el relleno en la fuente cubierta con la masa.
Extender otra capa de masa y cubrir el relleno, sellando bien los bordes.
