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Lista Ingredienti
Preparación
Paso 1: Poner los fideos en un recipiente grande y añadir agua caliente hasta cubrirlos, dejar en remojo durante media hora.
Paso 2: cortar los vegetales en cubitos pequeños y sofreír con un poco de aceite de oliva.
Paso 3: una vez los vegetales estén sofritos agregar las gambas peladas y limpias.
Paso 4: en un cuenco mezclar el resto de ingredientes: la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el azúcar moreno.
Paso 5: agregar la salsa a la sartén con las gambas y los vegetales. Sofreír durante 5 minutos.
Paso 6: colar la pasta que estaba hidratándose y agregarla al sofrito de vegetales y gambas.
Dejar sofreír hasta que se absorba todo el líquido.
Paso 7: servir con cilantro fresco y las semillas de sésamo.
