Tofu crujiente al horno en pan de pita con ensalada shirazi y mayonesa vegana: un plato ligero y especiado, ¡perfecto para una comida sabrosa y vegana!
¡Empezamos!
Ingredientes
Puedes marcar los ingredientes que te faltan para añadirlos a tu lista de la compra
Preparación
Paso 1: Preparación del tofu
Tomar el bloque de tofu y secarlo bien.
Paso 2: Rallado y colocación
Rallar el bloque y colocarlo en una fuente cubierta de papel de horno.
Paso 3: Condimento con especias
Condimentar con pimentón y cúrcuma al gusto (recomendamos usar pimentón como especia principal y luego espolvorear ligeramente con cúrcuma).
Paso 4: Incorporación del aceite y la sal
Añadir un chorrito de aceite y una pizca de sal y mezclar todo.
Paso 5: Cocción del tofu
Hornear a 200° durante 15 minutos (si se desea más crujiente, se puede aumentar el tiempo de cocción).
Paso 6: Preparación de la ensalada shirazi
Cortar en dados las verduras, añadir aceite y sal y mezclar todo.
Paso 7: Composición del plato
Cuando el tofu esté listo, montar el plato tomando el pan (recomendamos pan de pita), untar mayonesa vegana, acompañar con la ensalada shirazi y completar con tofu crujiente por encima.
