Recetas de nutrición clínica

Espaguetis de arroz con verduras y huevos

Un’idea di Invitado

Primer plato

Duración

30 minutos

Espaguetis de arroz con verduras y huevo: la cena fácil de digerir. Sorprende con esta combinación vegetal llena de sabor.

¡Empezamos!

Puedes marcar los ingredientes que te faltan para añadirlos a tu lista de la compra

1. Cocer los Espaguetis: Hervir los espaguetis de arroz en agua salada. Escurrir y reservar.

Preparar las Verduras:
- Cortar las zanahorias y los calabacines en tiras finas.
- En una sartén, calentar el aceite y cocer las zanahorias.
- Añadir los calabacines y cocer. Salar ligeramente.
- Añadir las espinacas frescas.
Mezclar la Pasta y los Huevos:
- Añadir los espaguetis de arroz cocidos a las verduras.
- Apagar el fuego.
- Romper los dos huevos directamente sobre la pasta y mezclar rápida y continuamente (para un efecto cremoso).
Servir: Servir inmediatamente.